Portugisiskt grönt vin: vitt vin portugal alvarinho
Portugisiskt grönt vin:
Portugal vin 3 bokstäver
Området klassas även som appellation, och är landets största i sitt slag. Namnet Vinho Verde betyder "grönt vin" på portugisiska. Benämningen har dock inte så mycket med färg att göra, utan beskriver snarare att området skapar unga viner som bör drickas kort efter produktion. Vinho Verde är ett vindistrikt med en lång historia Vin har odlats i Vinho Verde-regionen i minst 2 år. Romarna dokumenterade vinodling i området redan under det första århundradet efter Kristus. Vinho Verdes vinsorter var länge mest en lokal angelägenhet, även om vin från regionen kan ha exporterats till andra länder så tidigt som på talet. I Vinho Verde odlas många olika druvor Vinho Verde-vin kan innehålla en rad olika druvor. Hela femton sorter är rekommenderade för användning inom appellationen. Vissa för vitt vin , och andra för rött. De viktigaste druvorna för områdets vita viner är alvarinho och loureiro. De båda sorterna används ofta till endruvsvin, medan appellationens övriga vitvinsdruvor mest är till för blandningar.
Vinho Verde – finns det verkligen grönt vin?
Vinho Verde betyder det gröna vinet på portugisiska men det syftar inte på vinets färg utan på att vinerna oavsett färg säljs och konsumeras när de är unga. Dela Upplev de fräscha och friska vinerna från Portugals nordliga kustområde — Vinho Verde. Vinho Verde betyder det gröna vinet på portugisiska, men det syftar inte på vinets färg utan på att vinerna oavsett färg säljs och konsumeras när de är unga. Vinho Verde är ett vinområde som ligger i landskapet Minho i nordvästra Portugal. Den norra gränsen går vid floden Minho som också är den Portugisiska gränsen mot Spanien. Vinområdet följer sedan kusten ända fram till staden Porto. Där går området över floden Douro och sträcker sig cirka 30 km snett inåt landet. Klimatet påverkas kraftigt från Atlanten med kalla vindar, mycket regn och mestadels har vingårdarna en granitrik jordmån. Stora kvalitetsförbättringar i Vinho Verde Historiskt sett har vinerna från området varit rustika viner för den inhemska marknaden.
Bra portugisiska viner
Vad är nu detta, undrar man nyfiket? Hur ser det ut? Hur smakar det? Och varför heter det så? Grönt vin? Men grönt? Nej det portugisiska vinet Vinho Verde är inte det minsta grönt till färgen. Det är i stället beteckningen på ett vin som odlas inom ett speciellt område, nämligen landskapet Minho i nora Portugal. Varför heter det Vinho Verde? Vinet är färdigt redan månader efter att druvorna har skördats och ska inte lagras. Det svala klimatet i denna nordliga region gör druvorna fattiga på socker och rika på syra. Därmed fås ett lätt, syrligt vin. Många Vinho Verde-viner kolsyras lätt. Vilken färg har Vinho Verde? Vinho Verde kan faktiskt vara både vitt vin, rött och rosé. Fast det vanligaste är helt klart vitt vin. Och vinet har alltså precis den färg som man normalt förväntar sig av ett vin. Vilka druvor görs det på? Det röda tillverkas av Vinhão-druvan, medan rosé-vinho verde framförallt tillverkas av Espadeiro. Våra erfarenheter Vi befinner oss i regionen under flera dagar av vår resa och provar vinet flera gånger.
Vinho Verde
Grönt vin Det portugisiska gröna vinet, vinho verde, är ett syrligt, spritsigt och gåtfullt vin. Det finns olika teorier om varför portugisernas gröna vin, vinho verde, heter som det heter. Inte ens Manuel Pinheiro, som är ordförande för den kommission som övervakar tillverkningen och marknadsföringen av vinet, känner till namnets ursprung. Namnet härstammar eventuellt från vinets egenskaper: Det gröna vinet var ursprungligen mycket syrligt och ordet verde betyder både grön och rå eller omogen. Enligt en annan teori sammanhänger namnet med grönskan i nordvästra Portugal. Endast de viner som produceras i regionen Vinho Verde, som ligger mellan Atlanten och floden Minho, får kallas gröna. I regionen odlas bland annat de uppskattade druvorna alvarinho och loureiro. Vintillverkarna i området producerar även grönt rödvin och rosévin. Landskapet i nordvästra Portugal präglades länge av högt växande vinrankor. Rankorna växte bland annat längs trädstammar.