Mat skåne: restaurang vid havet skåne
Gårdsrestaurang skåne
Här hittar du gårdsbutiker, caféer, den där helt rätta restaurangen för det unika tillfället — och mycket mer. Foodiens guide till Skåne Upptäck restauranger, smaker och rätter av några av världens bästa kockar, som vet hur man får ut det allra mesta och bästa av vad som växer och lever på skånska jordar. Läs mer om restaurangerna du måste besöka här Läs mer Pausa på Skånes bästa kaféer Kafékulturen blomstrar i Skåne. Här finns alla möjligheter för fika av högsta klass, oavsett om du letar efter ultrahippa kaffebarer eller mysiga trädgårdskaféer. Läs mer om Skånes bästa kaféer Läs mer Skånes bästa gourmetrestauranger Vill du uppleva gastronomi i världsklass — kom till Skåne. Med alla fantastiska råvaror är det inte konstigt att New York Times har listat Skåne bland världens mest spännande kulinariska resmål. Läs mer om Skånes gourmetrestauranger Läs mer Skånes fantastiska gårdsbutiker Över hela Skåne hittar du gårdsbutiker fyllda med grönsaker, fisk, kött, marmelader, ekologiska ostar och äppelmust.
Skånes bästa gourmetrestauranger
Skånes bästa gourmetrestauranger Nya nordiska köket Det Nya nordiska köket kännetecknas av renhet, friskhet och enkelhet. Det bygger på en medveten användning av lokala råvaror efter säsong, och förvandlar välkända ingredienser till nyskapande matupplevelser. Från att vara förbehållt de mest exklusiva lyxkrogarna har förhållningssättet med tiden sipprat ner i de bredare lagren. Det märks också i Skåne. Dessvärre gjorde Corona-pandemin att några av dem tvingades stänga — permanent eller tillfälligt. Läs mer om ett par som fortfarande har öppet här nedanför. Pickles at Vollmers, Malmö. Restaurang Vollmers I ett gammalt gathus i Malmö ligger Restaurang Vollmers som bjuder på en kulinarisk resa från det historiska Skåne till modern elegans. Restaurangen, som numera har två Michelinstjärnor, använder närproducerade råvaror för att skapa nya matupplevelser i kombination med utvalda viner och enastående service. Resultatet är lika utsökt som ursprunget är robust och lantligt.
Helglunch skåne
Inget krångel på Hörte brygga. Hörte brygga, Hörte hamn Picknick-koncept eller rökmeny i Hörte hamns lilla vitkalkade hus. Rått, mjölksyrat, syltat, saltat, saftat, inlagt, rökt, långkokt, bryggt och jäst. Här serveras det bästa ur den skånska myllan, med stor kunskap och bra råvaror, utan anledning att krångla till det. Alldeles intill det stora blå. Läs mer på hortebrygga. Sillen är fiskad utanför Kåseberga och laxen kommer från norska fjordar. Även fiskbutik och restaurang och med gångavstånd till det välkända utflyktsmålet Ales stenar. Läs mer på kaseberga-fisk. Allt kärleksfullt tillagat med råvaror av hög kvalitet. Läs mer på garagebar. På ständig jakt efter de bästa råvarorna hämtar de sin prime brisket från amerikanska Creekstone Farms i Arkansas, fläskkött från Ugglarps och kyckling från Bjärefågel. Ett måste för varje köttälskare. Läs mer på holysmokebbq. På deras ägor kan du njuta av stenugnsbakad surdegspizza i kaféet, handgjord glass hos Frusen glädje och shopping i trädgårdsbutiken.
Mat skåne:
Restaurangguide - bästa restaurangerna i Skåne
Malmö Julie Underbar ost- och vinbar i centrala Malmö. Här kan du ramla in på ett glas vin, käka en bit ost, fika med sötsaker och sötvin eller äta en rejäl brakmiddag. Julie passar för så många tillfällen. En riktig pärla. Vi älskar BISe för den goda maten, stämningen, miljön och priserna. Stockholmsmått mätt så får man bang for the buck, men vi ska inte uttala oss om Malmö-priser. Det erbjuds en trerätters, kom hungrig. Strax norr om centralstationen strax innan hamnparken, granne med tillsynes öde fabrikslokaler och lastkajer hittar du Saltimporten Canteen. Från köket levereras genomtänkta rätter fyllda med smak på handgjord keramik och med ett enormt råvarufokus. Har man besökt restaurangscenen i Berlin så finns det en chans att man känner igen sig här, i alla fall när det kommer till miljön. Otippad placering mitt i ett industriområde. Under frukosten fylls disken med nybakade godsaker och menyn erbjuder det ena goda efter det andra.